Negre 2022

Description

Descrizione del vino Negre 2022 di Terroir Sense Fronteres Colore e aspetto Rosso ciliegia luminoso e trasparente con brillantezza giovanile un vino che mostra la sua autenticità già nel bicchiere. Naso Dopo un breve contatto con laria si sviluppa un bouquet seducente di ciliegie fresche, frutti rossi e frutti blu. Si aggiungono sfumature di erbe mediterranee che conferiscono al vino una profondità aromatica senza risultare invadenti. Palato Qui la Garnacha si mostra nel suo lato migliore: frutta rossa succosa incontra una texture setosa e tannini a grana fine. Nonostante i 14% di alcol, il vino risulta sorprendentemente leggero e fresco una prestazione notevole per lannata calda del 2022. Lequilibrio tra maturità e freschezza è impeccabile, il vino mai verde, ma sempre croccante e preciso. Finale Speziato ed elegante con frutta persistente e una freschezza vivificante che invita al sorso successivo. Terroir e origine Le uve provengono da vigneti coltivati biologicamente nel Montsant a 300-350 metri di altitudine. Lentroterra catalano della costa mediterranea offre condizioni ideali per questa Garnacha espressiva. Vitigno e vinificazione Garnacha Tinta in purezza, fermentata per una settimana con i raspi e affinata esclusivamente in acciaio inox. Niente legno, niente estrazione eccessiva solo frutta pura e non truccata ed eleganza. Abbinamenti gastronomici Perfetto con costolette dagnello con verdure al forno, ma anche con verdure grigliate, tapas, chorizo o una pasta rustica al pomodoro. Particolarità Questo vino incarna la nuova Spagna: meno estrazione, meno legno, più freschezza e finezza. Un esempio perfetto di come i rossi mediterranei non debbano essere pesanti e alcolici. Eleganza senza fronzoli con profondità Easy-Drinking per intenditori.