Description
Obalò è un produttore della Rioja DOC spagnola — la denominazione più famosa di Spagna, dominata dal Tempranillo con eventuali aggiunte di Garnacha e Graciano. Il “San Roque” porta il nome del santo patrono di una delle frazioni della zona produttiva — un Rioja di carattere tradizionale, vinificato nel rispetto della tradizione bodegas della denominazione.
Tempranillo in prevalenza, Rioja DOC. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso ciliegia, mora, note di legno americano tipico della Rioja, spezie dolci e una nota di cuoio. In bocca è strutturato, con tannini presenti e il profilo classico del Rioja — equilibrio tra frutto, legno e territorio.
Da abbinare a agnello churasco, chorizo, carne rossa alla brace, manchego stagionato. Longevità 8-10 anni. Servire a 16-18°C.
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