Description
Opera Roses porta il Valtènesi Rosato DOC — la denominazione lacustre del lago di Garda — in versione elegante e poetica con la “Chloe”: un rosato da Groppello e altri vitigni autoctoni gardesani che nasce sulle colline moreniche della sponda bresciana del lago, dove il microclima temperato produce rosati di grande freschezza e finezza.
Il Valtènesi Rosato DOC è considerato uno dei migliori rosati italiani: il Groppello, vitigno autoctono a bacca rossa della zona, produce vini rosati di colore tenue e aromi floreali delicati. La “Chloe” si presenta con un colore rosa antico o salmone tenue. Al naso offre fragola, pesca bianca, fiori di ciliegio e una mineralità fine che richiama i suoli morenici gardesani.
In bocca è fresca, sapida e di grande eleganza, con una freschezza acida che prolunga il finale floreale e fruttato. Uno dei rosati più eleganti d’Italia, da abbinare a pesce di lago, crostacei, carni bianche, formaggi freschi. Servire tra 10 e 12°C.
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