Description
Philipponnat è una delle Maison de Champagne più rispettate di Mareuil-sur-Aÿ — celebre soprattutto per il leggendario Clos des Goisses, uno dei Champagne più ricercati al mondo. Il Royale Reserve Rosé Brut è la versione rosata della cuvée più accessibile della Maison, che porta comunque in bottiglia la stessa cura e qualità della tradizione Philipponnat.
Almeno 3-4 anni di affinamento sui lieviti prima della sboccatura. Rosé di bella tonalità salmone luminoso con perlage fine e persistente. Al naso fragola, lampone, agrumi freschi e fiori bianchi in un bouquet elegante. In bocca è fresco, elegante e fruttato, con un finale persistente e raffinato tipico di un grande Champagne. Gradazione 12% vol.
Da abbinare a carni bianche, salmone, antipasti raffinati, formaggi freschi a pasta molle. Un Champagne Rosé da occasioni speciali. Servire tra 8 e 10°C.
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