Description

Il Pinot Bianco DOC Strahler 2024 del Stroblhof è un vino bianco elegante e terroir-driven dellAlto Adige, che unisce lo stile classico dei vini Pinot con lidentità unica dei pendii della Mendola. La cuvée è composta principalmente da Weissburgunder (circa 90%), con piccole aggiunte di Chardonnay e Pinot Grigio, una combinazione tradizionale di vigneti coltivati da generazioni a San Michele/Eppan. Nel bicchiere, il Strahler 2024 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdi. Il bouquet combina note di agrumi, frutti a nocciolo e mela verde con sottili sfumature minerali e leggere note floreali ed erbacee, espressione del clima fresco e dei complessi suoli di argilla, calcare e porfido. Al palato, il vino mostra freschezza e armonia, sostenute da acidità vivace, frutto chiaro e mineralità delicata, che gli conferiscono struttura e piacevole bevibilità. Il finale è elegante, persistente e rappresentativo dellalta qualità dei bianchi di questa storica cantina altoatesina.