Description
Il Blauburgunder DOC Selection Sepp Hanni 2021 della Tenuta Stroblhof è una selezione speciale dellAlto Adige dedicata a Sepp Hanni, storico albergatore e figura importante per lo sviluppo del Pinot Nero nella zona dellOltradige e allo Stroblhof. Le uve provengono dai vigneti situati sopra la tenuta nei pressi di Appiano, a circa 500 metri di altitudine. I vigneti esposti a sud-est e i terreni composti da argilla rossa, porfido e calcare offrono condizioni ideali per la coltivazione dei vitigni borgognoni. Per questa selezione vengono utilizzate esclusivamente uve provenienti da viti più vecchie e il vino viene prodotto solo nelle annate migliori.
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