Pinot Noir Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) AC 2022

Description

Caratteristiche del vino Pinot Noir Grand P (da Grand Cru Pfersigberg) AC 2022 di Domaine Albert Mann

Tra le dolci colline dell’Alsazia, dove le montagne dei Vosgi vegliano sui vigneti come giganti addormentati, il Domaine Albert Mann coltiva una tradizione vinicola che risale a quasi quattro secoli fa. Questo Pinot Noir Grand P incarna la straordinaria simbiosi di due dinastie di viticoltori – le famiglie Barthelmé e Mann – la cui unione ha prodotto un’azienda vinicola di eccezionale integrità. I fratelli Maurice e Jacky Barthelmé, affiancati dalle mogli Marie-Claire e Marie-Thérèse, portano avanti questa eredità con una dedizione che si percepisce in ogni goccia di questo vino.

Impressione visiva

Nel bicchiere, il Grand P si presenta con un colore rosso rubino traslucido di media intensità, che sfuma in un delicato rosso granato ai bordi – tipico di un Pinot Nero giovane ma già eloquente. La viscosità indica che l’uva è perfettamente matura senza mai diventare eccessiva.

Naso

L’aroma si dispiega a ondate, iniziando con un’ouverture di bacche rosse di bosco – lamponi selvatici e amarene – accompagnate da sottili note di violetta e un accenno di scorza d’arancia. Dopo qualche istante nel bicchiere, il vino rivela una seconda dimensione: note minerali, che ricordano il calcare caldo dopo una pioggia estiva, si mescolano a delicate note speziate di pepe bianco e a un accenno di bacche di ginepro. L’influenza delle botti di Borgogna è visibile nei sottili sentori di vaniglia e mandorle tostate, che non sovrastano mai il frutto ma lo enfatizzano.

Palato

Il Grand P 2022 mostra la sua vera grandezza al palato. La struttura è di una precisione impressionante. tannini setosi si intrecciano senza soluzione di continuità in un corpo che appare potente ed elegante allo stesso tempo. La moderata acidità conferisce al vino tensione e lunghezza, mentre le componenti fruttate – ora più complesse con note di composta di amarena e fragole selvatiche mature – sono in perfetto equilibrio con gli elementi terrosi e minerali che riflettono chiaramente i terroir calcarei del Pfersigberg. Il finale è lungo e complesso, con una sottile speziatura che ricorda l’anice stellato e la corteccia di cannella.

Informazioni generali

Il Pfersigberg, uno dei cinque Grand Cru del Domaine, si trova a pochi chilometri a sud di Colmar ed è caratterizzato da un terreno gessoso che conferisce al Pinot Nero una particolare finezza e mineralità. Con 13,5% di alcol, il vino mostra un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. La dolcezza residua è minima, il che sottolinea la purezza del terroir e la precisione artigianale dei fratelli Barthelmé.

L’anno 2022 in Alsazia è stato caratterizzato da un’estate calda con precipitazioni sufficienti al momento giusto, che hanno portato a una maturazione ottimale delle uve senza comprometterne la caratteristica freschezza. La vinificazione è stata effettuata con interventi minimi per preservare l’autenticità del terroir, seguita da un delicato affinamento in botti di rovere francese.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Pinot Nero è un degno compagno di una cucina raffinata, senza mai essere eccessivo. Si armonizza meravigliosamente con Fagiano arrosto con spugnole, sella di vitello rosa cotta o un classico Coq au vin. Piatti vegetariani come Zucca arrostita con noci e formaggio blu o Risotto ai funghi con tartufo nero esaltare le componenti terrose del vino. Per un’esperienza più semplice, ma non per questo meno piacevole, provatelo con Petto d’anatra affumicato o un piatto con un’acqua stagionata Comté e Munster dalla regione.

Questo vino è già un piacere da bere, ma continuerà a crescere in complessità e profondità nei prossimi 7-10 anni – una testimonianza vivente dell’eccezionale lavoro sul terroir svolto dal Domaine Albert Mann in Alsazia.