Raisin de Loup Rouge VdF

Description

Descrizione del vino Raisin de Loup Rouge VdF di Marcoux Colore & Aspetto Rosso cremisi medio con una trasparenza affascinante un vino che non nasconde la sua provenienza dalla Francia meridionale nel bicchiere. Naso Semplicemente seducente: bacche rosse e nere mature, ciliegie e ciliegie secche dominano il bouquet. Si aggiungono liquirizia e un delicato tocco di tapenade di olive. La nota leggermente terrosa conferisce profondità al profumo e carattere mediterraneo classico vin de soif del Rodano meridionale. Palato Succoso, finemente speziato e con una piacevole grinta terrosa, la cuvée si presenta al palato. Il frutto scuro e maturo è perfettamente equilibrato da unacidità vivace e dalla succulenza. Nonostante la sua accessibilità, il vino mostra una trama fine e una piacevole struttura, accompagnate da una delicata dolcezza estrattiva e componenti speziati. Rotondo, irresistibile, ma tuttaltro che banale. Finale Di media lunghezza con una fruttosità persistente e una fine speziatura che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza Da due parcelle sulle rive del Rodano Grand Rhône e Petit Rhône. I vigneti coltivati biologicamente dal 1991 con terreni alluvionali e argillosi forniscono il fondamento per questo autentico carattere del Rodano meridionale. Vitigno & Vinificazione Cuvée da Grenache, Syrah e Caladoc. Uve vendemmiate a mano in piccole cassette, doppia selezione in vigna e in cantina. Dopo la diraspatura, fermentazione spontanea con rimontaggio giornaliero della massa. Affinamento in vasche di cemento, imbottigliamento dopo circa sei mesi una vinificazione che preserva freschezza e frutto. Abbinamenti Consigliati Compagno versatile per verdure grigliate, ratatouille, costolette dagnello, pasta al sugo di pomodoro o tapas mediterranee. Servire leggermente raffreddato in estate, gustare a temperatura ambiente in inverno. Particolarità Un francese meridionale onesto e senza complicazioni per ogni giorno un dissetante con carattere e lespressione del suo terroir. Il perfetto vin de soif da una rinomata cantina biologica.