Description
Informazioni chiave sul vino:
La nostra bottiglia con etichetta argentata nasconde un’accurata selezione di uve Riesling. Provengono da vigneti scoscesi della regione di Wonnegau, nei dintorni di Hohen-Sülzen e della Zellertal, con i suoi terreni calcarei. Dopo una selezione manuale e un ulteriore controllo al tavolo di cernita, maturano in vecchie botti doppie e in vasche di acciaio inox e vengono lasciate sui lieviti fino alla primavera successiva.
Splendore di colori:
Questo vino brilla nel bicchiere con un colore giallo oro brillante.
Bouquet:
Il “Riesling Eisquell” annata 2022 rivela una vera e propria sinfonia di sapori di frutta. Si scoprono prugne mirabelle e albicocche, accompagnate da una vivace freschezza di agrumi, arance e pompelmo. Le sfumature erbacee e lo zenzero aggiungono complessità, coronate da una profondità minerale che impressiona anche nella classe entry-level dei vini Battenfeld Spanier.
Note di gusto:
Al palato, entra in scena con puro vigore e succosità, condito da ulteriori note minerali – e tutto questo con solo 12 % di alcol. Il lungo finale invita a riprendere in mano il bicchiere. Questo è l’inizio di una collezione di vini impressionante!
Raccomandazioni alimentari alternative:
– Da gustare con una vellutata di patate dolci e patatine fritte al parmigiano.
– Si armonizza altrettanto bene con un risotto cremoso al lime e timo e con la tenera rana pescatrice alla griglia.
– Oppure provatela con una pizza al forno con fette sottili di patate, strisce di pancetta e un pesto di rucola fresca.
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