Riesling Pettenthal GG 2022 1500ml Magnum

Description

Descrizione del vino per Riesling Pettenthal GG 2022 1500ml Magnum di Kühling-Gillot Colore & Aspetto Giallo paglierino medio con brillante limpidezza un vino che già visivamente annuncia la sua precisione e purezza. Naso Questo è Riesling come ambasciatore del terroir per eccellenza. Dimenticate gli aromi fruttati opulenti qui si tratta della traduzione olfattiva di un luogo. Un affascinante velo di fumo, pietrisco frantumato e lievito sale dal bicchiere, accompagnato da note delicate di scorze di limone, melissa e un tocco di fiori bianchi. Ridotto, complesso, quasi meditativo. Palato Al palato si rivela la vera grandezza di questo vino: strutturato, potente e attraversato da una tensione elettrica. Poca frutta, ma invece una profondità minerale ancora maggiore, texture pietrosa e estratto impressionante. Un nervo acido energico spinge il vino in avanti, mentre unelegante, quasi vibrante vitalità percorre ogni sorso. La nota leggermente affumicata ritorna e conferisce ulteriore complessità al tutto. Finale Lungo, preciso e caratterizzato da una mineralità persistente. Larco di tensione si estende lontano un vino che affascina già adesso, ma è chiaramente ancora in evoluzione. Terroir & Provenienza Il Pettenthal sulla leggendaria Roten Hang a Nierstein conta tra i vigneti più spettacolari della Rheinhessen. La parcella centrale di Kühling-Gillot si trova a 140 metri di altitudine con oltre il 70% di pendenza il sito più ripido dellintera regione. Il Rotliegende, una roccia di alterazione rossa composta da argilloscisto e arenaria, caratterizza il carattere. Quasi nessun humus costringe le viti a radicare profondamente nella roccia arida. Vitigno & Vinificazione Riesling nella sua forma più purista. Vendemmia manuale rigorosa, fermentazione spontanea e affinamento delicato in botte da 1200 litri la filosofia della non-intervento di H.O. Spanier lascia che il terroir parli senza adulterazioni. Abbinamenti Gastronomici Capasante grigliate con pepe di Kampot, sashimi di salmone con piment dEspelette, dim sum con uovo di quaglia e tartufo o semplicemente puro come esperienza contemplativa. Particolarità La bottiglia Magnum promette ancora migliore potenziale di invecchiamento. Un vino emblematico dello stile Spanier terroir invece di frutta, precisione invece di opulenza.