Description
Colore:
Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti.
Naso:
Il tipico naso da Riesling si rivela con un po’ di aerazione, di cui il vino ha indubbiamente bisogno per dispiegare tutto il suo fascino. Inizialmente nascosto sotto una coltre di lieviti, rivela lentamente aromi di pesca, erbe e pietre bagnate. I sapori speziati affiancati da erbe di cucina rivelano mele gialle paffute, mele cotogne e un po’ di cera, delineando il vitigno con una matita morbida.
Bocca:
Il Riesling 2018 di Forguerac è cremoso al palato con un frutto morbido, quasi torbido. Anche al palato non si è ancora liberato completamente del suo sapore di lievito, ma ha ancora una buona tenuta e una bevibilità animata. Succoso, con acidità lucida e fenoli fini, è una bevanda gioiosa per ogni occasione.
Nota di degustazione del 25.08.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser
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