Roero rosso DOCG 2022

Description

Descrizione del vino Roero rosso DOCG 2022 di Valfaccenda Colore & Aspetto Rosso rubino chiaro e luminoso con delicate sfumature verso il bordo tipico di un giovane Nebbiolo. Riflessi violacei testimoniano la gioventù di questo 2022, che incarna perfettamente leleganza del Roero. Naso Affascinantemente fragrante e di notevole precisione. Ciliegie acide e lamponi di bosco dominano, accompagnati da note floreali, timo e rosa canina. Sotto, una profondità fresca e minerale che racconta i terreni sabbiosi dei vigneti finezza piuttosto che potenza. Palato Snello, quasi danzante in bocca. Il frutto di bacche rosse è sostenuto da unacidità vivace e stimolante, che conferisce al vino una notevole leggerezza nonostante il 14% di alcol. Nemmeno un grammo di grassezza, nessuna pesantezza solo pura eleganza beverina con una delicata dolcezza fruttata sullo sfondo. Un Nebbiolo che unisce accessibilità e carattere. Finale Di media lunghezza, con persistente frutto di ciliegia e fine speziatura erbacea. Lacidità rimane presente e rinfrescante fino alla fine un vino che chiede il sorso successivo. Terroir & Provenienza Luva proviene da diversi vigneti di età differente a Canale e Santo Stefano Roero cru come Mompellini, Loreto e San Grato. Il caratteristico terreno sabbioso-argilloso del Roero conferisce a questo Nebbiolo la sua tipica eleganza e mineralità, che lo distingue nettamente dal più potente Barolo. Vitigno & Vinificazione 100% Nebbiolo, vinificato come assemblaggio di diverse parcelle. Fermentazione per diverse settimane in botti, imbottigliamento durante la luna calante dellanno successivo Valfaccenda segue qui principi biodinamici. Ulteriore affinamento in bottiglia prima dellimmissione sul mercato. Abbinamenti Gastronomici Vitello tonnato, Pasta al ragù, Cotoletta di vitello o Risotto ai funghi porcini. Il vino ama piatti semplici e autentici della cucina piemontese. Anche con piatti a base di pomodoro e formaggi stagionati una scelta eccellente. Particolarità Un esempio esemplare di Nebbiolo giovane e accessibile dal Roero perfetto per chi vuole conoscere il vitigno senza aspettare anni per la sua bevibilità. Eccellente rapporto qualità-prezzo.