Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2022

Description

Descrizione del vino Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2022 di Christmann Colore & Aspetto Giallo dorato medio con riflessi verdi vivaci un vino che annuncia già nel bicchiere la sua giovinezza e freschezza. Naso Inizialmente chiuso e riservato, il 2022 si apre con pazienza e ossigeno a un affascinante gioco di aromi. Agrumi e mela verde dominano, sottesi da delicati fiori di sambuco. Sotto brillano sfumature esotiche di ananas giovane, zenzero e coriandolo unimpronta di terroir che si stende come una rete fitta sulla frutta. Pura essenza di Riesling con finezza minerale fresca e cristallina. Palato Qui si rivela la vera classe di questo vino: unamara nota di pompelmo delicata incontra unacidità affilata come un coltello, eppure mai aggressiva. Il vino danza letteralmente sulla lingua cristallino, concentrato e di una forza sorprendente, che Christmann tuttavia sa trasformare in eleganza sospesa. Lequilibrio tra densità e leggerezza è magistrale. Un vino che dovrebbe assolutamente essere decantato e che esprime il suo pieno potenziale in grandi bicchieri a temperatura non troppo fredda. Finale Lungo, rigenerante e di precisione cristallina. Limpronta minerale dellarenaria rossa persiste, accompagnata da una nota salina che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza Il Reiterpfad, un tempo proprietà del Principe Vescovo di Spira, forma unampia terrazza di ghiaia di arenaria rossa sopra Deidesheim. Il Hofstück, la migliore parcella, beneficia di unesposizione solare estrema e protezione dal vento il vigneto più caldo presso Christmann. Questa posizione esposta caratterizza decisivamente il carattere di questo Riesling concentrato, eppure fresco. Vitigno & Vinificazione Uve di Riesling rigorosamente selezionate da rese di soli 40 hl/ha, fermentate spontaneamente con lieviti autoctoni del vigneto dopo breve contatto con le bucce. Lungo affinamento su lieviti in acciaio inossidabile e botte di legno classica, non chiarificato e non trattato Christmann nel purismo. Abbinamenti Consigliati Carpaccio di rapa con menta e olio di lime, gamberi con salsa di crostacei e gnocchetti di coriandolo, pollarda con marinata darancia e rosmarino. La struttura acida si sposa bene anche con preparazioni più decise con agrumi e spezie. Particolarità Un Riesling che ripaga la pazienza giovane e chiuso, con enorme potenziale di invecchiamento. VDP Erste Lage da una delle più rinomate cantine del Palatinato.