Description
Savagnin Arbois Ouillé Préambule 2022La freschezza luminosa del Savagnin ouillé
Préambule è molto più di unintroduzione: è un invito a scoprire il volto più fine, teso e gastronomico del Savagnin ouillé, vinificato lontano dallossidazione tipica dello stile sous voile. Proveniente da parcelle esposte a est e nord-ovest, coltivate su terreni argillosi, questo vino bianco racchiude in sé tutta la complessità aromatica e lenergia minerale del terroir di Arbois. Lannata 2022, equilibrata e ricca, ha permesso una raccolta precisa, con rese di circa 45 hl/ha, selezionando le uve più integre e aromaticamente vibranti.
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