Description
Il Redigaffi, simbolo indiscusso della cantina Tua Rita, è un vino che racchiude tutta la magia della Maremma toscana. Questo straordinario Toscana Rosso IGT nasce dalla passione per il territorio e dalla ricerca incessante di eccellenza, che hanno reso Tua Rita un nome di riferimento nel panorama vitivinicolo internazionale.
Composto da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, la densità dimpianto raggiunge gli 8.500 ceppi per ettaro, mentre la conduzione biologica e la raccolta manuale assicurano che ogni grappolo sia trattato con la massima cura.
La vinificazione segue un processo meticoloso, culminando in un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di primo e secondo passaggio. Questo percorso dona al Redigaffi una struttura vellutata e una profondità aromatica che lo rendono iconico!
Prima di essere immesso sul mercato, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, per raggiungere un equilibrio assoluto.
Allesame visivo, il Redigaffi stupisce con il suo rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e complesso: frutti rossi maturi come ciliegia e mora si intrecciano a note di cioccolato fondente, vaniglia e spezie dolci, con un sottofondo balsamico che amplifica la sua eleganza. In bocca, regala una morbidezza quasi setosa, con tannini perfettamente integrati e un finale lunghissimo che lascia il segno.
Perfetto per accompagnare piatti importanti, il Redigaffi si sposa magnificamente con selvaggina, carni rosse pregiate o formaggi stagionati. È un vino che merita di essere gustato con calma, alla temperatura ideale di 18°C e in un calice ampio, per apprezzarne ogni sfumatura.
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