Description
Il Musco è un affascinante progetto nato dalla vendemmia del 2013 di Palazzone. La sua missione? Raccontare lUmbria da una prospettiva unica: tramite vini prodotti con un metodo intriso di tradizione, un ritorno alle radici, come una volta.
Il Musco proviene da una zona davvero speciale: si risale per qualche centinaio di metri lungo una stradina sterrata. Durante il percorso, ci si imbatte in una grotta scavata nel tufo, un luogo storico utilizzato per vinificare e invecchiare il vino delle vigne circostanti.Giovanni Dubini ha riscoperto questa grotta e ha intrapreso lavventura di trasformare questo antico gioco in unesperienza unica. Una piccola vigna di circa 3.000 metri quadrati è stata concepita appositamente per questo progetto, con soli 9 filari misti che accolgono le uve più tradizionali dellOrvieto. Parliamo del 50% di Procanico (il nostro amato Trebbiano Toscano), il 30% di Verdello (una varietà simile al verdicchio, che dona un contributo acido eccezionale) e il 20% di Malvasia Toscana. Queste varietà vengono colte e vinificate insieme, seguendo una pratica che si tramanda da secoli. Immersi in terreni vulcanici di Orvieto, circondati dai vitigni autoctoni più antichi del territorio, il Musco si distingue per la sua autenticità.
Il nome Palazzone è già una firma di prestigio nel mondo vinicolo, con una storia radicata nel territorio che contribuisce costantemente a valorizzare la regione. Questo vino è più di un esperimento, è unesperienza sensoriale che merita un posto speciale in ogni cantina.
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