Description
Alla vista si presenta giallo paglierino carico. Al naso è carico di profumi di frutta matura e destate. Non particolarmente floreale ma di grande identità.
Fermentato in acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni e affinato per 5 mesi in vasca prima dellimbottigliamento, Primo Latere mantiene intatta la fragranza delluva e la trasparenza espressiva del territorio.
In cucina accompagna gastronomia di carattere, sia di pesce che di carne, ma anche qualcosa di particolarmente aromatico e speziato.
Lazienda Agricola Libenzi nasce negli anni 50 del 1900 a Corinaldo. Oggi è alla terza generazione, guidata da Laila Libenzi e i figli Andrea e Chiara Refe. Gli ettari vitati sono 30, equamente divisi tra bacca bianca e bacca rossa. Coltivano i due vitigni simbolo delle Marche: Verdicchio e Montepulciano oltre a Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Per la produzione del Rosso Conero, lazienda possiede 3 ettari di vigna di Montepulciano ad Ancona.
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