Description
Saint Julien è una delle più piccole e raffinate denominazioni (appelation) del Medoc, una zona del Bordeaux conosciuta e rinomata per la finezza dei suoi vini.
Chateau Ducru-Beaucaillon è considerato uno dei migliori di questa appellazione. Da quando Bruno Borie ha assunto la gestione dello Chateu, la densità è scesa notevolmente come la produzione dei vini e la qualità, già alta, si è alzata notevolmente. Il 40% della produzione dello Chateau è destina alla produzione del Grand Vin. I suoi vini non hanno la concentrazione classica di Pauillac ma hanno la stessa complessità e persistenza e sono generalmente dominati dal Cabernet Sauvignon, con le sue note di more, tabacco, liquirizia e, man mano che invecchia anche tartufo.
Saint-Julien non possiede neanche un Premier Cru Classé, ma se ci dimentichiamo della classificazione e ci concentriamo solo sulla qualità, lo Château Ducru Beaucaillou dimostra di essere un perfetto ambasciatore della denominazione.
Nata alla fine del XVII secolo, la tenuta dimostrò rapidamente la sua capacità di produrre grandi vini. Quando un secolo dopo, la peronospora spazzò via la maggior parte dei vigneti di Bordeaux, Ducru Beaucaillou riuscì a contrastarla grazie a un nuovissimo rimedio scoperto dallo stesso proprietario della tenuta: la famosa poltiglia bordolese, una miscela di solfato di rame e calce, utilizzata ancora oggi. Allo stesso tempo però, la tenuta ha sofferto molto durante il periodo del proibizionismo doltreoceano che la privò dei ferventi appassionati americani. Nel 1941, Ducru Beaucaillou fu acquistato da Francis Borie, che rinnovò le cantine e ripiantò la vigna. Ancora oggi la tenuta è magistralmente gestita dalla famiglia Borie.
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