Description

Con le sue valli e le sue alture, la spiccata composizione vulcanica dei suoli e il clima mediterraneo, lIrpinia è una delle zone della Campania più vocate dal punto di vista vitivinicolo. Vadiaperti, cantina di Montefredane (AV) guidata da Raffaele, uomo tenace, desperienza e di cultura, produce vini di grande carattere. Il suo Fiano dAvellino docg si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati e si esprime sia al naso che in bocca con note di pera, mela e susina gialla che saccostano a note minerali (date dai suoli particolarissimi dellIrpinia) derbe aromatiche e fiori dacacia. Fresco, sapido e persistente, il Fiano di Vadiaperti non è sicuramente un vino scontato ma piuttosto complesso e di grande soddisfazione.