Description
Moscato dAsti di Saracco, unopera darte dolce e fragrante prodotta con passione nella rinomata Cantina di Paolo Saracco, situata tra le migliori zone di Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze e Calosso. Le vigne si ergono su terre di sabbia, calcare e limo.
Il Moscato Bianco di Canelli, proviene da una selezione massale delle migliori piante accumulate nel corso degli anni, rappresentando ora un patrimonio di biodiversità e qualità inestimabile. La vendemmia, eseguita con cura e dedizione, culmina in una pressatura soffice per estrarre laromatico mosto fiore. Questo tesoro aromatico viene poi custodito in serbatoi dacciaio a una temperatura di -2 °C, preservando ogni sfumatura di fragranza e aroma.
La fermentazione a temperatura controllata è seguita da una microfiltrazione e limbottigliamento, preservando così lintegrità del Moscato dAsti di Saracco che si apre allolfatto con i tipici fiori bianchi e zagara, virando per miele e agrumi. Succoso e avvolgente, è il compagno ideale di Panettone e Pandoro un Moscato che sa conquistare durante i momenti di festa.
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