Tire-Bouchon VdF 2023

Description

Descrizione del vino Tire-Bouchon VdF 2023 di dOuréa Colore & Aspetto Trasparente, vivace rosso rubino con riflessi violacei un vino giovane che mostra già la sua freschezza nel bicchiere. Naso Profumo autentico della Rodano meridionale allo stato puro: ciliegie, more e sambuco dominano lo spettro fruttato, sottesi dal caratteristico aroma di garrigue con timo selvatico, salvia, alloro e ginepro. Niente fronzoli, solo pura autenticità mediterranea. Palato Succoso e diretto allattacco, con frutta rossa piena, contornata da una fenolica delicata ma presente. I tannini rimangono aromatici-erbacei e conferiscono al vino il suo carattere noncurante e beverino. Niente di sovraccarico, ma un vino che sa esattamente cosa vuole essere: senza pretese e dannatamente piacevole da bere. Finale Di media lunghezza, con frutta persistente e una fine speziatura erbacea che ricorda ancora una volta lorigine della Francia meridionale. Terroir & Provenienza La Domaine dOuréa di Adrien Roustans si erge a 520 metri di altitudine a Vacqueyras con vista sul Mont Ventoux e le Dentelles de Montmirail. Luva per questo Vin de France proviene dalle sabbie del torrente Ouvèze terreni più leggeri, che si riflettono nellaccessibilità del vino. Vitigno & Vinificazione Unaffascinante cuvée di cinque vitigni: Grenache, Carignan, Syrah, Aramon e Counoise. Fermentazione in grappoli interi con breve macerazione, sei mesi di affinamento in botte. Dal 2023 completamente certificato biodinamico si sente lenergia vivace. Abbinamenti Consigliati Perfetto con merguez grigliate, ratatouille, tajine di agnello o semplicemente con salumi e olive. Un vino fatto per condividere il nome è un programma: stappa il tappo e goditi! Particolarità Un meridionale francese onesto e senza pretese a prezzo equo. Biodinamico, autentico, beverino esattamente quello che ci si aspetta da un buon vino da tutti i giorni della Rodano meridionale.