Description
Il Viribus Unitis IGT «With United Forces» White 2018 della Cantina Andi Sölva è un vino bianco straordinario che colpisce per il suo colore giallo brillante con riflessi verdi. Al naso si sviluppano aromi fruttati di mele mature, pere e agrumi, accompagnati da note floreali e di nocciola. Al palato, il vino è potente e minerale, con una vivace acidità e un finale lungo e persistente.
Questo vino è composto da uve Sauvignon Blanc (35%), Chardonnay (25%), Pinot Bianco (20%) e Riesling (20%). Il Sauvignon Blanc apporta intensi aromi di frutta e freschezza, lo Chardonnay fornisce ricchezza e struttura, il Pinot Bianco dona eleganza e finezza, mentre il Riesling è noto per la sua caratteristica acidità e mineralità.
La particolarità di questo vino sta nell’attenta vinificazione e nella collaborazione dei due enologi Andi Sölva e Norbert Kofler, che combinano il meglio dei loro vigneti. L’affinamento avviene in gran parte in serbatoi di acciaio inossidabile e in parte in grandi botti di legno, il che conferisce al vino ulteriore complessità e profondità. L’annata 2018 è caratterizzata da condizioni climatiche ottimali, che hanno portato a un’eccellente maturazione delle uve e quindi a un vino particolarmente espressivo.
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