Vrtebra 2021

Description

Descrizione del vino Vèrtebra 2021 di Terroir Sense Fronteres Colore & Aspetto Un rosso ciliegia trasparente e luminoso con brillantezza giovanile un vino che rivela la sua leggerezza già nel bicchiere. Naso Espressivo e quasi magnetico: frutti di bosco rossi e blu freschi dominano, supportati da note leggermente riducenti e una profondità terrosa-minerale. Laromatica è luminosa, precisa e caratterizzata da una freschezza che invita a soffermarsi nulla di pesante, nulla di sovraccarico, solo pura sensualità mediterranea. Palato Qui si rivela la vera arte: snello nel corpo, ma con una sorprendente concentrazione e intensità aromatica. I tannini a grana fine conferiscono al vino struttura senza durezza, mentre una linea diretta e una presa percettibile al palato creano tensione. Elegante e leggero, allo stesso tempo potente un equilibrio che raramente riesce così convincente. Finale Lungo e speziato con la tipica spezia della Grenache, che persiste. La freschezza rimane presente fino alla fine un finale che invita a un altro sorso. Terroir & Provenienza Luva proviene da La Figuera nel Montsant, direttamente al confine con il Priorat. Vigneti coltivati in biodinamica a circa 700 metri di altitudine, suoli ricchi di argilla e gesso e viti in media sessantennali condizioni ideali per una Grenache fresca e precisa piuttosto che pesante e meridionale. Vitigno & Vinificazione 100% Grenache (Garnacha Tinta), affinato esclusivamente in vasche di cemento. Dominik Huber e Tatjana Peceric dimostrano che una Grenache fenolicamente matura ed espressiva è possibile anche con soli 12,5% di alcol una dichiarazione a tutti coloro che sostengono che non sia possibile. Abbinamenti Consigliati Perfetto con verdure grigliate, risotto ai funghi, costolette dagnello con crosta di erbe o chorizo. Anche con formaggi duri come il Manchego è unottima scelta. La freschezza lo rende versatile. Particolarità Questo vino è una dichiarazione: la Grenache può essere fresca, elegante e strutturata senza i soliti 14+ gradi alcolici. Un vino del territorio con carattere, che unisce il lato soleggiato del Mediterraneo con la freschezza alpina. Straordinariamente invitante da bere.