Description
Il Rubico è la Lacrima di Morro dAlba dentrata della cantina Marotti Campi. Si esprime con un colore violaceo pigmentato alla vista, tipico di questo vitigno coltivato quasi esclusivamente nella zona di Morro dAlba, uno dei castelli di Jesi in provincia di Ancona. I sentori sono di violetta, frutta rossa e spezie secche. Un vino particolare, fruttato e quasi femminile, capace di adattarsi a piatti di carne elaborate, maiale o zuppe di pesce a base di pomodoro.
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