90 minuts 2022

Description

Descrizione del vino 90 minuts 2022 di Trossos del Priorat Colore & Aspetto Un luminoso rosso rubino nel bicchiere, limpido e invitante un vino che già visivamente annuncia la sua freschezza giovanile. Naso Sorprendentemente fresco per un Priorat della calda annata 2022. Frutti di bosco scuri e frutti rossi dominano, sostenuti da erbe mediterranee come il timo. Laromatica è precisa e equilibrata, senza la pesantezza che ci si potrebbe aspettare dalla regione. Palato Succoso e accessibile con tannini a grana fine, che conferiscono struttura al vino senza dominare. La fruttosità continua, accompagnata da accenti minerali e da unacidità vivace. Laffinamento di 12 mesi in barrique è perfettamente integrato percettibile, ma mai invadente. Questo è Priorat con eleganza piuttosto che opulenza. Finale Di media lunghezza con un piacevole amaro erbaceo, che garantisce freschezza e bevibilità. Il vino invita al sorso successivo esattamente come promette il nome. Terroir & Provenienza Luva proviene da vigneti coltivati biologicamente a Gratallops, uno dei luoghi centrali della DOQ Priorat. La scoscesa regione montuosa catalana si trova a circa 90 minuti di auto da Barcellona da qui il nome. I celebri suoli di ardesia Llicorella conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità. Vitigno & Vinificazione Un assemblaggio ben ponderato con Grenache come protagonista, completato da Cabernet Sauvignon e una punta di Carignan per struttura e equilibrio. Laffinamento avviene per 12 mesi in barriques francesi, che conferiscono complessità al vino senza coprire la frutta. Abbinamenti Consigliati Ideale con agnello alla griglia, bistecca di manzo, paella con chorizo o Manchego stagionato. Anche con piatti di verdure mediterranee con melanzane e peperoni è unottima scelta. Particolarità Un Priorat con vera bevibilità affascinante, accessibile e tuttavia caratteristico. Il nome è programma: questa bottiglia non dovrebbe durare più di 90 minuti. Un approccio moderno ed elegante a una regione tradizionalmente potente.