Description
Bortolomiol è uno dei nomi storici di Valdobbiadene, la capitale del Prosecco Superiore DOCG: una cantina a conduzione familiare che produce spumanti di qualità da oltre sessant’anni, rispettando i ritmi del territorio e le tradizioni della Marca Trevigiana. Il “Senior” Extra Dry nel formato Magnum (1,5 litri) è la scelta ideale per i grandi brindisi e le tavole importanti.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry nasce da uve Glera coltivate sui ripidi colli di Valdobbiadene: la spumantizzazione Charmat preserva la freschezza e la fruttosità del vitigno. Giallo paglierino con riflessi verdognoli e spuma fine e persistente, al naso offre mela, pera, pesca, fiori bianchi e note floreali delicate che sono la firma del Prosecco di qualità.
In bocca è fresco, elegante e leggermente amabile — la dolcezza residua dell’Extra Dry che ne esalta la bevibilità e la versatilità — con le bollicine cremose e un finale floreale persistente. Da abbinare a minestre di verdure, primi di pesce, frittura mista, dolci alla frutta. Servire tra 6 e 8°C.
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