Description
Lantieri de Paratico è una delle cantine storiche della Franciacorta — con origini nobiliari che risalgono al XV secolo — che produce Franciacorta DOCG con la cura artigianale di una piccola proprietà di famiglia. Il Satèn DOCG di Lantieri nasce da Chardonnay in purezza con pressione ridotta a 4,5 atmosfere: il formato “satin”, dal tessuto di seta, che produce bollicine ancora più cremose e avvolgenti rispetto al Brut standard.
Giallo paglierino brillante con perlage finissimo e cremoso, il Satèn Lantieri al naso offre fiori bianchi, pesca, mela, note di brioche leggera, agrumi delicati e mineralità morenica fresca. La pressione ridotta porta le bollicine a integrarsi nella texture del vino creando una sensazione quasi setosa, vellutata. In bocca è avvolgente, cremoso e di belle persistenza, con le bollicine finissime che si fondono in una texture morbida e un finale lungo su note floreali e fruttate.
Da abbinare a risotto delicato, pesce al vapore, formaggi a pasta molle, crostacei leggeri. Servire tra 6 e 8°C.
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