Description
Accanto a nomi come Alvaro Palacios e Rene Barbier, la proprietaria Daphne Glorian è una delle pioniere dell’attuale Priorat. Già nel 1989 ha riconosciuto l’enorme potenziale della regione e ha acquistato il suo primo piccolo appezzamento di terreno. Nel 2004 è stata ancora una volta una pioniera, essendo una delle prime nella regione a coltivare i suoi vigneti in modo biodinamico. Ma anche in cantina si apportano continue ottimizzazioni e da qualche anno una parte della fermentazione avviene in cemento e in anfore. Anche se i vini corrispondono in gran parte al classico principio di primo e secondo vino, sarebbe un errore classificare l’alloro come di seconda categoria. Si tratta piuttosto di un primo vino più favorevole.
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