El Mas de lA., Lo Noir 2020

Description

Descrizione del vino El Mas de lA. Lo Noir 2020 di Portal del Priorat Colore & Aspetto Un luminoso rosso ciliegia nel bicchiere, che annuncia già visivamente leleganza e la finezza di questa straordinaria cuvée del Priorat. Naso Seducente e preciso: frutti rossi freschi dominano il bouquet, sottesi da una mineralità terrosa che conferisce profondità e carattere al vino. Il naso risulta vivace e stimolante un invito aromatico che stuzzica la curiosità. Palato Qui si rivela la vera classe di questo vino: tannini setosi e morbidi incontrano spezie succose e una notevole eleganza. Lo Noir è ben strutturato, senza la pesantezza di molti vini del Priorat al contrario, colpisce per la sua forza snella e un equilibrio che genera tensione. La freschezza mineralica conferisce al vino una leggerezza rara in questa regione. Finale Succoso-mineralico e di impressionante lunghezza. Leco richiede praticamente il sorso successivo un sicuro segno di un vino con autentica bevibilità. Terroir & Provenienza I vigneti di El Mas de lA si trovano ai piedi dei Monti Montsant nella parte più fresca e elevata del Priorat. Questa posizione privilegiata con terreni calcarei rende possibile limpensabile: Pinot Noir nel Priorat mediterraneo. La coltivazione biodinamica sottolinea il rispetto per questo terroir particolare. Vitigno & Vinificazione Unaffascinante cuvée di Garnacha (componente principale) e Pinot Noir una combinazione che non ci si aspetterebbe nel Priorat. Laffinamento in grandi contenitori di legno preserva la freschezza della frutta e previene uneccessiva influenza del legno. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con piatti di agnello di ogni tipo, stufato di melanzane o verdure brasate. Leleganza del vino si abbina meravigliosamente anche con risotto ai funghi o tonno grigliato. Particolarità Lo Noir è una dichiarazione: dimostra che il Priorat può offrire molto più delle potenti bombe di Garnacha. Questo vino unisce piacere di bere e finezza in modo insolito un approccio rinfrescantemente diverso a una delle regioni vinicole più entusiasmanti della Spagna.