La Coma den Romeu Velles Vinyes 2021

Description

Descrizione del vino La Coma den Romeu Velles Vinyes 2021 di Familia Nin Ortiz Colore & Aspetto Rosso rubino luminoso con riflessi granato, intensità media. Al bicchiere si rivela una chiarezza notevole, che rispecchia la cura nel vigneto. Naso Espressivo e poliedrico: ciliegie rosse mature e lamponi si mescolano con erbe mediterranee timo e rosmarino. Sotto, note minerali di ardesia e grafite, tipiche del Priorat. Delicate sfumature di lavanda e garrigue conferiscono al vino uneleganza provenzale. Palato Corpo medio-pieno con texture setosa. Il frutto rosso domina al palato, accompagnato da unacidità vivace che garantisce freschezza e tensione. Tannini a grana fine strutturano il vino senza dominare. La componente minerale del suolo di ardesia Llicorella percorre lintero sapore e conferisce al vino una speziatura salina. Nonostante il 14% di alcol, il vino risulta straordinariamente elegante e bilanciato. Finale Medio-lungo fino a lungo, con persistenti note di ciliegia e una fine speziatura di erbe. La mineralità si attenua lasciando unimpressione succosa e stimolante per lappetito. Terroir & Provenienza Le vecchie viti (Velles Vinyes) affondano le radici nel caratteristico suolo di ardesia Llicorella del Priorat. I pendii estremi dei vigneti Mas den Caçador e Finca Planetes possono essere coltivati solo con i muli un tributo allautenticità che si ripaga nel bicchiere. Vitigno & Vinificazione 100% Grenache da vecchie viti. Lenologa Ester Nin, che ha provato la sua maestria presso Clos i Terasses (Clos Erasmus), vinifica secondo principi biodinamici. Intervento minimo, massimo rispetto per la vite e il terroir. Abbinamenti Consigliati Spalla dagnello alle erbe di Provenza, gulasch di cinghiale, petto danatra grigliato con salsa di ciliegie, butifarra catalana, ratatouille o Manchego invecchiato. Particolarità Un autentico Grenache del Priorat che privilegia leleganza alla potenza. Familia Nin Ortiz ha ricevuto sin dal debutto nel 2003 valutazioni costantemente eccellenti dai critici internazionali questo vino dimostra impressionantemente il perché.