Description

I vini di Huet sono unici per qualità e stile. Se i suoi vini sono stati a lungo i fiori all’occhiello del Vouvray, gli intenditori ne hanno riconosciuto la finezza e l’eleganza ancora di più dopo la coerente conversione alla biodinamica. L’incredibile precisione, quasi tagliente, dei vini di Huet impressiona gli intenditori di tutto il mondo, anche dopo anni di invecchiamento. Lo Chenin Blanc, in particolare, è particolarmente adatto a questo scopo, poiché ha una struttura, una razza e un potenziale di invecchiamento simili a quelli del Riesling. Al Domaine Huet, i tre vigneti Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg e Le Mont sono coltivati esclusivamente a Chenin Blanc in diverse varietà: Sec, Demi Sec, Mouelleux e Crémants di diversi stili. Qui, questo vitigno mostra tutto il suo potenziale, che non ha davvero bisogno di sottrarsi al confronto con i grandi Riesling.