Description
Il “Numero Chiuso” è la selezione di punta di Lunae Bosoni per il Vermentino dei Colli di Luni — il bianco ligure-lunigianense di riferimento, prodotto in una zona di confine tra Liguria e Toscana dove il mare incontra le Alpi Apuane. “Numero Chiuso” indica la produzione limitata, la selezione rigorosa, la rarità di un vino prodotto solo nelle annate migliori.
Il Vermentino Colli di Luni DOC Superiore “Numero Chiuso” nasce dalle uve più selezionate dei vigneti storici di Lunae Bosoni. Giallo dorato intenso, al naso offre fiori di ginestra, pesca matura, albicocca, erbe aromatiche marine e una mineralità salina tipica dei vini liguri costieri. L’affinamento aggiunge complessità senza perdere la freschezza varietale.
In bocca è pieno, sapido e di lunga persistenza, con una freschezza marina elegante e un finale lungo su note fruttate e minerali. Da abbinare a pesce ligure di qualità, crostacei, pesto alla genovese, focaccia. Longevità 5-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.
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