Description
Marchesi di Grésy è uno dei produttori più rispettati del Monferrato piemontese — con i vigneti storici di Barbaresco e Asti, la famiglia di Grésy porta in questa bottiglia il Merlot in purezza nella denominazione Monferrato DOC. Il “daSolo” — il nome dice tutto — porta la filosofia del varietal puro: Merlot e solo Merlot, senza blend bordolesi, per un vino che racconta il vitigno internazionale reinterpretato dalla mano piemontese su suoli argillosi e calcarei del Monferrato.
Il Merlot “daSolo” di Marchesi di Grésy affina in barrique per valorizzare la morbidezza e la fruttosità naturale del vitigno. Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso porta prugna matura, cassis, spezie dolci, cioccolato, note di vaniglia e legno ben integrato. La mano piemontese porta eleganza e struttura che differenziano questo Merlot dai cugini bordolesi di riferimento. In bocca è morbido, strutturato e di lunga persistenza, con tannini vellutati e un finale lungo e speziato.
Da abbinare a pasta al ragù, carni rosse in umido, formaggi piemontesi stagionati. Longevità 8-12 anni. Servire a 16-18°C dopo decantazione.
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