Paso las Maas 2020

Description

Descrizione del vino Paso las Mañas 2020 di Artuke Colore & Aspetto Un luminoso rosso rubino con delicati riflessi porporini un vino che annuncia visivamente la sua giovinezza e freschezza. Profumo Affascinante, fresco e misurato si presenta questo Rioja. Laltitudine e il terreno calcareo arido si rispecchiano in una notevole mineralità. Crespino, melagrana e amarena dominano lo spettro fruttato, sottesi da calcare frantumato, erbe della macchia, terra umida e sottobosco. Un vino che richiede pazienza e la ricompensa. Palato Qui il Paso Las Mañas rivela la sua vera natura: vivace, energico, complesso. Ciliegia, mirtillo e cassis si fondono con unabbondanza di erbe e pronunciate note minerali. Lacidità vibrante e il tannino setoso sono il marchio di fabbrica di Artuke. Il vino possiede una qualità salina e tonica, risulta fresco e preciso, ma mostra al contempo un affascinante nucleo di frutta dolce. Ancora giovanilmente chiuso, ma con straordinario potenziale evolutivo. Finale Lungo, minerale e rinfrescante con note di erbe persistenti e una fine pietrositá. Lacidità mantiene il vino vivace e stimolante. Terroir & Provenienza Il vigneto Paraje El Chorro a Samaniego comprende 3,9 ettari a 720 metri di altitudine una posizione esposta, già troppo fresca per il Graciano. Il terreno quasi interamente calcareo e la posizione isolata caratterizzano fondamentalmente il carattere di questo vino Premier Cru. Impiantato circa dieci anni fa da Arturo e Kike, questo vigneto produce uno dei Rioja più caratteristici della regione. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo, diraspato e fermentato spontaneamente. Laffinamento è avvenuto per un anno in fusti da 3.500 litri, che conferiscono struttura al vino senza dominarlo con note di legno. Imbottigliato non filtrato purismo puro. Abbinamenti Gastronomici La mineralità salina e la freschezza si armonizzano perfettamente con rombo alla plancha con insalata di finocchio tiepida, Moo-Shu Pork o ratatouille provenzale. Anche con tonno grigliato o agnello alle erbe una scelta eccellente. Particolarità Classificato come Premier Cru del portfolio Artuke. Un vino di cru con enorme potenziale di invecchiamento di almeno 10-15 anni. La vendemmia fresca 2020 sottolinea leleganza e la finezza di questo straordinario terroir.