Description
Nota di degustazione
Colore/Aspetto:
Albicocca con venature rosate/vivo e perlage ampiamente sparso.
Naso:
Il Petit Adler Rosé ha un aroma di frutti rossi brillanti come ribes, lamponi e fragoline di bosco, delicate note di erbe e fiori. Il suo attacco sottile e minerale crea un’impressione estremamente rinvigorente. Non si vede l’ora di bere il primo sorso!
Palato:
La piccola aquila vola con una freschezza rinvigorente, una fine nota di brioche e un’acidità carbonica estremamente rinvigorente, che viene trasportata da note agrumate e da una traccia salata e minerale. L’aperitivo perfetto e un delicato accompagnamento alle prelibatezze culinarie. Una splendida introduzione alla straordinaria cultura spumantistica di Keller, che negli ultimi anni è diventata sempre più precisa.
Abbinamenti Gastronomici
Carpaccio di barbabietola con crema di formaggio ed erbe (vegetariano)
Pasta sfoglia con formaggio e prosciutto
Trota affumicata su lenticchie Du Puy con aceto di lamponi selvatici e ravanelli
Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker
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