Description
Profondità del colore
Questo eccezionale Riesling Ried Bruck 2016 brilla di un brillante colore giallo oro. Il bordo argentato è incantevolmente enfatizzato dai tenui riflessi verdi.
Bouquet
Il naso è avvolto da un’abbondanza di sapori di frutta matura come mela, mela cotogna e banana, seguiti dalle note esotiche di mango, albicocca secca e miele. Gli aromi di anice e zenzero candito aggiungono fascino e intensificano la prima impressione. La piena mineralità e le note di spezie sapide creano una splendida cornice.
Il sapore
Al palato, il Riesling Ried Bruck si rivela in tutto il suo splendore, un’esplosione di salinità e acidità intensa e croccante. I sapori sottili e incredibilmente precisi sono sorprendenti e offrono un’esperienza incomparabile. Questo vino sarà davvero un maratoneta, con un incredibile potenziale di invecchiamento. Il godimento attuale consiglia vivamente l’aerazione e può facilmente sopportare qualche anno di invecchiamento.
Suggerimenti alimentari
Il Riesling Ried Bruck può essere abbinato a un risotto saporito con zucca di Hokkaido e formaggio feta, oppure a una combinazione di salmone affumicato con avocado, sale marino e scorza di lime. Questo vino divino si abbina perfettamente anche alla piccata di pollo con patate al forno per completare un pasto delizioso.
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