Description
La Valle della Loira, terra bianchista per eccellenza in Francia, possiede una delle denominazioni (AOC) più famose: il Sancerre. Il Galinot è un vino deccellenza del Domaine Gitton Père & Fils, una storica cantina fondata nel 1945 da Marcel Gitton. Originariamente con solo mezzo ettaro di vigna, oggi il Domaine si estende su 27 ettari nella prestigiosa AOC Sancerre. La famiglia Gitton, pioniera nella vinificazione separata dei vari cru, è rinomata per esaltare la diversità dei terreni.
Il Sancerre Galinot è affinato con cura in botti di rovere e offre una straordinaria eleganza e nitidezza di sapori. Dal profilo intenso e complesso, il vitigno con cui viene prodotto gli fa avere un sottofondo erbaceo che si mescola perfettamente a sensazioni più corpose di frutta e spezie.
Labbinamento consigliato è con pietanze di mare, arricchite da verdure e da condimenti a base di salse succulente.
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