Description

Il Prelude Champagne Brut Grand Cru di Taittinger nasce inizialmente per celebrare linizio del nuovo millennio. Viene ottenuto unicamente da vigneti classificati Grand Cru ed è composto da parti uguali di Chardonnay e Pinot Nero. Viene elaborato da vini di sola prima spremitura. La permanenza in bottiglia con i propri lieviti dura almeno 5 anni. Il perlage è lento ed estremamente fine, data la sosta sui lieviti che ha una durata di circa 60 mesi. Il finale lungo e persistente, il colore dai toni dorati e argentati e le sensazioni di freschezza miste a gesso, spezie e morbidezza lo fanno essere uno Champagne di estremo pregio.