Description
Potente, longevo, concentrato. Se il Volnay Santenots di Rebourgeon-Mure fosse una persona, sarebbe una persona affascinante e distinta.
Nonostante porti il nome di Volnay, questo Cru è in realtà raccolto a Meursault, con cui confina. Questa curiosa usanza, nata circa due secoli fa, ha dato vita a un vino unico, capace di coniugare la potenza dei vini della Côte de Nuits con la finezza dei Volnay.
Come afferma la scrittrice francese Camille Rodier nel 1931 (autrice de Le Clos de Vougeot) il Volnay Santenots è un nettare potente e di notevole personalità.
Le sue uve Pinot Noir, piantate nel 1954 su terreni calcarei rossi ricchi di ghiaia e argilla, danno vita a un vino concentrato e distinto, in grado di affrontare lunghi invecchiamenti.
Il Terroir è deccezione: lesposizione sud-sud-est e laltitudine di 235 metri conferiscono a questo vino una complessità aromatica e una struttura tannica particolarmente interessanti. Il Volnay Santenots è un vino equilibrato, che unisce la potenza dei vini della Côte de Nuits alla finezza ed eleganza dei Volnay.
Semplicemente un vino capace di stupire sempre.
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