Description
Un blend particolarissimo quello delle Cinque Terre DOC della Tenuta Forlini Cappellini: Bosco, Albarola e Vermentino, coltivate attraverso quella che a tutti gli effetti è possibile definire viticoltura eroica a causa della posizione delle vigne, in terrazze a picco sul mare. In questo lembo di terra tra La Spezia e Genova la zona delle Cinque Terre non è solo mozzafiato dal punto di vista paesaggistico, ma molto caratteristica anche da quello enologico. Il blend viene vinificato a freddo e lasciato maturare in vasche dacciaio. Un vino che ci piace per la sua spiccata mineralità e per la piacevole beva, mai facile ma sempre ricca e intrigante, capace di sorprendere ad ogni sorso e in grado di regalare soddisfazioni se abbinato a piatti di pesce complessi ed elaborati. Di un bellissimo giallo paglierino intenso, i suoi sentori ricordano gli agrumi, ma anche fiori di campo ed erbe aromatiche mediterranee. Al palato è fresco, armonico ed equilibratto, con spiccata sapidità.
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