Description
Con questo spumante, Monte Alto mira ad ottenere la massima espressione del territorio e di ogni singola annata. Viene ottenuto dalla pressatura soffice delle migliori uve Pinot Nero, nel quale lazienda riconosce il proprio stile, con decantazione statica a freddo dei mosti. Viene lasciato riposare sui lieviti per conferire al vino grande complessità, preservandone al contempo la grande freschezza aromatica e gustativa. Un ottimo spumante millesimato, dotato di finezza e profondità, ma anche di grande beva e piacevolezza.
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