Description
Pievecroce è un vino bianco lombardo prodotto dalla cantina Costaripa da uve Turbiana, così chiamate in questa zona le uve di Trebbiano di Lugana. La Turbiana viene coltivata nel versante meridionale del Lago di Garda a sud di Sirmione. La vinificazione prevede che un 35% del mosto fermenti in piccole botti di rovere bianco da 228 lt. Il colore è giallo con sfumature verdognole che possono virare sul dorato se lasciato invecchiare qualche anno. Al naso si hanno mela, pesca, e agrumi ma anche zagara e gelsomino. In bocca si rivela di ottima freschezza. Un vino bianco perfetto come aperitivo.
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