Description
Parlando del Franciacorta, non possiamo certamente non citare una delle cantine più iconiche di questo spicchio di terra: la cantina Bellavista, conosciuta in tutto il mondo per produrre bollicine di grande qualità.
La Riserva Vittorio Moretti si compone di 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, provenienti dalle piante più vecchie, con unetà media di 25 anni. I migliori frutti vengono attentamente selezionati, per poi essere fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, in attesa dei 72 mesi successivi, periodo nel quale la Riserva Vittorio Moretti affinerà sui lieviti.
La dedica è a Vittorio Moretti, imprenditore italiano, che nel 1977 decide di fondare lazienda Bellavista, dal nome della collina in cui sorge.
La cantina Bellavista: la potenza di un sogno
Un amore profondo lega da sempre Vittorio Moretti alla terra. Il ricordo mai sopito delle spensierate estati dellinfanzia, trascorse nelle campagne dei nonni materni, riaffiora con slancio molti anni più tardi, quando decide di fare agricoltura e di scoprirsi vignaiolo. La sua determinazione fa sì che lintuizione prenda forma. Un pensiero e unazione che si autoalimentano a vicenda, tramutandosi in un crescendo inarrestabile. Così nasce Bellavista, nel cuore della Franciacorta.
In principio si tratta di pochi ettari, una casa di famiglia e adiacente la cantina, con il desiderio di fare del buon vino da condividere con gli amici. Ma la potenza del sogno è travolgente, alimentata dallinnata inclinazione di Vittorio Moretti di raggiungere la perfezione in ogni sua opera. Determinanti i viaggi in Francia, lì si respira unaria nuova, si impara dai grandi maestri, si scoprono luoghi e genti la cui esistenza ruota attorno al vino.
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