Description

Simbolo di elegante austerità, il Tre Tine 2017 di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso piemontese robusto e di corpo imbottigliato nel 2020.
Icona della viticoltura langarola, il Tre Tine è un Barolo che proviene dai vigneti di Cannubi, San Lorenzo e Ravera da uve Nebbiolo in purezza. Il nome del vino deriva dallimpossibilità legislativa di menzionare tutte e tre le vigne in etichetta, sebbene la pratica delluvaggio sia insita nella tradizione culturale di Barolo.
La fermentazione avviene in vasche di cemento, solo con lieviti indigeni e lunghe macerazioni sulle bucce che durano dai 30 ai 50 giorni e senza il controllo della temperatura. Laffinamento, come da tradizione, in botte grande per circa 42 mesiprima di una sosta in bottiglia.