Description
In contrada SantAmico a Morro dAlba a pochi chilometri da Ancona, uno dei Castelli di Jesi sorto intorno allanno 1000 d.C. come fortezza militare, sorge la cantina Marotti Campi. Nonostante sia una giovane realtà e familiare, essa è a tutti gli effetti un grande nome. Oggi la produzione vanta circa 300.000 bottiglie, suddivise in dodici etichette tra le quali spicca senza dubbio la Lacrima di Morro dAlba Superiore Orgiolo. La Lacrima di Morro dAlba è un vitigno molto particolare, coltivato solo comune di Morro dAlba. Si narra addirittura che Federico Barbarossa lo apprezzò nel lontano 1167 d.C., quando venne qui per assediare Ancona. Si tratta di unuva che si esprime con grandi sentori floreali, che lazienda Marotti Campi declina in Lacrima di Morro dAlba base (il Rubico) e la Superiore (lOrgiolo). La fermentazione avviene in acciaio e laffinamento in botti di rovere per un anno. Pepe rosa, spezie orientali e ginepro sono i sentori più evidenti, che si possono intuire dal colore rosso intenso con riflessi violacei.
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