Description
Il Sassicaia è il vino che ha cambiato la storia del vino italiano. Nato nel 1944 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta piantò Cabernet Sauvignon a Bolgheri ispirandosi ai grandi Bordeaux, il Sassicaia Bolgheri DOC 2022 continua questa storia gloriosa nella tenuta di San Guido. L’annata 2022 è considerata tra le migliori degli ultimi anni a Bolgheri.
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinamento in barrique di rovere francese. Rosso rubino profondo. Al naso ribes nero, cedro, spezie orientali, menta, tabacco e cuoio — un bouquet di straordinaria complessità. In bocca è monumentale, con tannini levigati, mineralità eccezionale, acidità fresca e finale lunghissimo. Gradazione 13,5% vol.
Da abbinare a carni di ogni genere, selvaggina fine, brasati nobili. Un vino da collezione con longevità di 20-30 anni. Servire a 18°C dopo lunga decantazione.
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