UV Tempranillo 2022

Description

Descrizione del vino UV Tempranillo 2022 di Remirez de Ganuza Carattere Fernando Remirez de Ganuza appartiene ai perfezionisti dal carattere singolare della Rioja un vignaiolo che non si è mai accontentato del convenzionale. Il suo UV Tempranillo 2022 è lespressione di questa filosofia: un vino che prende sul serio lorigine, senza cadere nel folclore. Con un contenuto alcolico del 13,5%, rimane in un intervallo che favorisce leleganza e la bevibilità una scelta consapevole che conferisce al vino leggerezza, senza perdere profondità. Terroir & Origine La Rioja Alavesa, dove Remirez de Ganuza ha sede a Samaniego, offre uninterazione straordinaria tra suoli argillosi calcarei, clima continentale e influenze atlantiche dalle vicine montagne della Cantabria. La vendemmia 2022 è stata caratterizzata nella Rioja da calore e precipitazioni limitate condizioni che producono frutti concentrati e aromaticamente maturi, ma che richiedono anche grande maestria nel vigneto. Remirez de Ganuza è noto per lavorare esclusivamente con viti vecchie, le cui radici profonde assicurano equilibrio anche negli anni difficili. Vitigno & Vinificazione Il Tempranillo è lanima della Rioja un vitigno che, nelle giuste mani, unisce sia forza strutturale che finezza aromatica. Remirez de Ganuza è noto per il suo lavoro meticoloso in cantina, inclusa la pratica inusuale di separare le bucce dai vinaccioli e vinificarli separatamente, per ottenere tannini della massima qualità. Il risultato sono vini con texture setosa e espressione precisa, che incarnano modernità e rispetto per la tradizione in egual misura. Lorientamento secco dellUV Tempranillo sottolinea la freschezza e la vivacità specifiche del vitigno. Abbinamenti Consigliati Un compagno versatile a tavola. Classicamente si abbina perfettamente con Cordero asado lagnello arrosto lentamente della tradizione castigliana così come con Chorizo alla griglia o Manchego stagionato. Anche guancia di manzo brasata, risotto ai funghi o prosciutto Ibérico creano combinazioni armoniose che esaltano il carattere fruttato e ben integrato del vino.