Description
Villa Sparina non è solo la cantina del Gavi: nell’ampio territorio del Monferrato ha sviluppato anche la produzione di vini rossi, tra cui il “Montej” Monferrato DOC — un blend piemontese che racconta la versatilità di una zona spesso sottovalutata rispetto alle Langhe ma di grande potenziale viticolo.
Il “Montej” prende il nome dal dialetto piemontese per “vigneto” e nasce da un blend di vitigni piemontesi coltivati sui colli del Monferrato astigiano. Rosso rubino brillante, al naso offre frutti rossi freschi, spezie delicate e una nota floreale di violetta. La vinificazione moderna preserva la freschezza e la fruttosità dei vitigni.
In bocca è fresco, morbido e di piacevole bevibilità, con tannini ben integrati e un finale fruttato. Un rosso piemontese quotidiano, da abbinare a paste al ragù, secondi di carne, formaggi semi-stagionati. Da gustare giovane, entro 4-5 anni. Servire a 16-18°C.
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