Description
Il Rosé Brut Franciacorta DOCG di Ferghettina è prodotto da Pinot Nero e Chardonnay con una percentuale di vino fermo rosé di Pinot Nero che dona al Franciacorta rosato il colore e la struttura caratteristici, senza compromettere la freschezza e la delicatezza della bollicina. La cantina bresciana porta in questo Rosé la stessa attenzione maniacale alla qualità che caratterizza tutta la produzione di Roberto Gatti.
Rosa brillante con riflessi salmone e perlage finissimo, il Ferghettina Rosé Brut al naso porta fragola alpina, lampone, pesca rosata, fiori di rosa, crosta di pane e mineralità morenica del Lago d’Iseo. La lunga sosta sui lieviti costruisce complessità senza perdere la freschezza del Rosé. In bocca è secco, fresco e di bella persistenza, con le bollicine finissime e un finale lungo su note di frutto rosso e mineralità bresciana.
Da abbinare a crostacei, antipasti di pesce raffinati, risotto allo zafferano, salmone marinato. Servire tra 6 e 8°C.
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