Description
Il Trento doc di Pisoni si mostra al calice di giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini e una raffinatezza immediata al naso. Il suo bouquet svela infatti note di camomilla arricchite da accenni minerali, creando unesperienza olfattiva straordinaria. Il perlage persistente anticipa una bocca che si distingue per una struttura robusta e una freschezza piacevolissima, culminando in un finale dolce-amarognolo che conquista il palato. Una bollicina di grande piacevolezza, specchio di un vero e proprio fazzoletto di Mediterraneo: quello della Valle dei Laghi dove soffia il vento caldo Ora del Garda.
Le radici della Distilleria Pisoni affondano nella storia, risalendo addirittura ai tempi del Concilio di Trento nel 1545. Carlo Antonio Pisoni, fornitore ufficiale di vini ed acquaviti presso la corte del principe vescovo di Trento Cristoforo Madruzzo, è stato il pioniere di una tradizione che ha attraversato i secoli. Gli eredi Pisoni sono stati allievi dellillustre Istituto Agrario di S. Michele allAdige sin dalla sua fondazione nel 1874.
La Distilleria Pisoni si estende su 15 ettari vitati tra le maestose Dolomiti di Brenta, il suggestivo lago di Garda e la rinomata città di Trento, creando così uno degli scenari più affascinanti del Trentino.
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